エアフライヤー → オーブン
エアフライヤーのレシピをオーブンで作りたいときは、こちらで設定を変換してください。
エアフライヤーの設定
温度—
時間—
この温度はお使いの機種の上限を超えています。上限に合わせ、時間を10%追加しました。
25°F（約20°C）引いて時間を20%短くするという方法は、広く使われている慣習であり、実測された物理定数ではありません。当方で試験したものではないため、結果は目安としてお使いいただき、必ずご自身で火の通りをご確認ください。数字の根拠について。
逆方向の変換
通常のオーブンには食材に熱風を直接あてるファンがないため、同じ仕上がりにするには温度を上げ、時間を長くする必要があります。
オーブンの温度 = エアフライヤーの温度 + 15℃ ／ 時間 = エアフライヤーの時間 × 1.25
例： 185℃で16分のレシピは、200℃で20分になります。
変換早見表
| オーブン | エアフライヤー | 20分の場合 | 30分の場合 |
|---|---|---|---|
| 160°C | 180°C | 25 min | 38 min |
| 180°C | 190°C | 25 min | 38 min |
| 190°C | 200°C | 25 min | 38 min |
| 200°C | 220°C | 25 min | 38 min |
| 220°C | 230°C | 25 min | 38 min |
| 230°C | 250°C | 25 min | 38 min |
食材ごとの加熱時間
- 唐揚げ200°C · 12–15 min
- とんかつ200°C · 12–15 min
- コロッケ200°C · 8–10 min
- 鮭200°C · 8–10 min
- 鶏胸肉190°C · 18–22 min
- 手羽元200°C · 20–25 min
よくある質問
エアフライヤー用のレシピをオーブンで作れますか？
作れます。温度を約15℃上げ、時間を25%ほど長くしてください。天板に網をのせて食材の下にも熱がまわるようにすると、より近い仕上がりになります。
オーブンでも同じようにカリッとしますか？
完全に同じにはなりません。天板ではなく網を使う、オーブンの上段に入れる、コンベクション（熱風）機能を使う、この3つを実践すると近づきます。