Heißluftfritteuse → Backofen
Rezept für die Heißluftfritteuse, aber kein Gerät da? Gib die Einstellung ein und erhalte den Backofen-Wert.
Einstellung Heißluftfritteuse
Diese Temperatur liegt über dem Maximum deines Geräts. Wir haben sie begrenzt und die Zeit um 10 % erhöht.
Die umgekehrte Regel
In die andere Richtung kehrt sich dasselbe Verhältnis um. Ein normaler Backofen hat keinen Ventilator, der die Luft auf das Gargut drückt, und braucht deshalb mehr Temperatur und mehr Zeit für dasselbe Ergebnis.
Backofen = Fritteuse + 15 °C · Zeit = Fritteusenzeit × 1,25
Beispiel. Aus 185 °C für 16 Minuten werden 200 °C für 20 Minuten.
Umrechnungstabelle
| Backofen | Fritteuse | aus 20 min | aus 30 min |
|---|---|---|---|
| 160°C | 180°C | 25 min | 38 min |
| 180°C | 190°C | 25 min | 38 min |
| 190°C | 200°C | 25 min | 38 min |
| 200°C | 220°C | 25 min | 38 min |
| 220°C | 230°C | 25 min | 38 min |
| 230°C | 250°C | 25 min | 38 min |
Genaue Garzeiten nach Lebensmittel
- Pommes200°C · 15–18 min
- Hähnchenbrust190°C · 18–22 min
- Hähnchenschenkel190°C · 22–26 min
- Lachs200°C · 7–9 min
- Gemüse190°C · 10–15 min
- Brötchen180°C · 3–5 min
Häufige Fragen
Kann man Rezepte für die Heißluftfritteuse im Backofen machen?
Ja. Temperatur um etwa 15 °C erhöhen und die Zeit um 25 % verlängern. Nutze ein Gitterrost über dem Blech, damit die Luft auch von unten herankommt.
Wird es im Backofen genauso knusprig?
Nicht ganz. Du kommst nah heran mit einem Gitterrost statt Blech, einer Position im oberen Drittel und eingeschalteter Umluft.