에어프라이어 → 오븐
에어프라이어 레시피를 오븐으로 만들고 싶다면 여기에서 설정을 변환하세요.
에어프라이어 설정
온도—
시간—
이 온도는 기기의 최고 온도를 넘습니다. 최고 온도로 제한하고 시간을 10% 늘렸습니다.
온도를 15 °C 낮추고 시간을 20% 줄이는 방법은 널리 쓰이는 관행이며, 측정된 물리 상수가 아닙니다. 실험실에서 검증한 적이 없고, 이 기준에 맞춰 보정된 기기도 알지 못합니다. 결과는 출발점으로 삼고 반드시 익음 정도를 확인하세요. 근거 보기.
반대 방향 변환
일반 오븐에는 재료에 뜨거운 공기를 직접 불어넣는 팬이 없습니다. 같은 결과를 내려면 온도를 올리고 시간을 늘려야 합니다.
오븐 온도 = 에어프라이어 온도 + 15 °C, 시간 = 에어프라이어 시간 × 1.25
예: 185 °C에서 16분인 레시피는 200 °C에서 20분이 됩니다.
변환 표
| 오븐 | 에어프라이어 | 20분이면 | 30분이면 |
|---|---|---|---|
| 160°C | 180°C | 25 min | 38 min |
| 180°C | 190°C | 25 min | 38 min |
| 190°C | 200°C | 25 min | 38 min |
| 200°C | 220°C | 25 min | 38 min |
| 220°C | 230°C | 25 min | 38 min |
| 230°C | 250°C | 25 min | 38 min |
계산 없이 — 식품별 조리 시간
- 냉동 감자튀김200°C · 15–18 min
- 닭가슴살190°C · 18–22 min
- 닭날개200°C · 22–26 min
- 닭다리살190°C · 22–26 min
- 연어200°C · 8–10 min
- 새우200°C · 6–8 min
자주 묻는 질문
에어프라이어 레시피를 오븐에서도 만들 수 있나요?
가능합니다. 온도를 약 15 °C 올리고 시간을 25% 늘리세요. 팬 위에 석쇠를 올려 재료 아래쪽으로도 열이 돌게 하면 결과가 더 비슷해집니다.
오븐에서도 똑같이 바삭해지나요?
완전히 같지는 않습니다. 팬 대신 석쇠를 쓰고, 오븐 위쪽 칸에 넣고, 컨벡션 기능을 켜는 세 가지를 지키면 상당히 가까워집니다.