컨벡션 오븐 → 에어프라이어

조정 폭이 작은 이유

컨벡션 오븐과 에어프라이어는 팬으로 뜨거운 공기를 순환시킨다는 점에서 원리가 같습니다. 다른 것은 내부 공간의 크기와 바람의 세기입니다. 에어프라이어는 공간이 좁고 바람이 강해 같은 설정에서도 더 빨리 익습니다. 그래서 온도를 약 8 °C 낮추고 시간을 10% 줄입니다. 일반 오븐에서 변환할 때보다 조정 폭이 훨씬 작은 이유입니다.

에어프라이어 온도 = 컨벡션 온도 − 8 °C, 시간 = 시간 × 0.9

예: 190 °C에서 30분인 레시피는 180 °C에서 27분이 됩니다.

변환 표

계산 없이 — 식품별 조리 시간

• 냉동 감자튀김200°C · 15–18 min
• 닭가슴살190°C · 18–22 min
• 닭날개200°C · 22–26 min
• 닭다리살190°C · 22–26 min
• 연어200°C · 8–10 min
• 새우200°C · 6–8 min

조리 시간표 보기 →

자주 묻는 질문

컨벡션 오븐과 에어프라이어는 같은 기기인가요?

원리는 같습니다. 차이는 크기로, 에어프라이어는 내부가 좁고 바람이 강해 예열이 빠르고 색도 잘 납니다.

컨벡션 설정을 그대로 써도 되나요?

대부분 거의 그대로 사용할 수 있습니다. 다만 내부가 좁은 만큼 온도를 약 8 °C 낮추고 시간을 10% 줄이면 실패가 줄어듭니다.

다른 변환 도구

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