Tableau des temps de cuisson à la friteuse à air
Température et temps pour chaque aliment, avec la température à cœur quand elle compte. Pas de recette, pas d’histoire — juste les chiffres.
| Aliment | Température | Temps | Température à cœur |
|---|---|---|---|
| Frites surgelées | 200°C | 15–18 min | — |
| Blanc de poulet | 190°C | 18–22 min | 74°C |
| Ailes de poulet | 200°C | 22–26 min | 74°C |
| Cuisses de poulet | 190°C | 22–26 min | 74°C |
| Saumon | 200°C | 8–10 min | 63°C |
| Crevettes | 200°C | 6–8 min | 63°C |
| Patate douce | 200°C | 35–40 min | — |
| Bacon | 180°C | 8–10 min | — |
| Nuggets de poulet | 200°C | 8–10 min | 74°C |
Ces temps proviennent des données des fabricants et de sources courantes, pas de nos propres mesures. Les températures à cœur viennent des recommandations de l’USDA. Comment nous le savons.
Surgelés
Volaille
- Blanc de poulet190°C · 18–22 min
- Ailes de poulet200°C · 22–26 min
- Cuisses de poulet190°C · 22–26 min