Tabella dei tempi di cottura in friggitrice ad aria
Temperatura e tempo per ogni alimento, con la temperatura interna dove conta. Niente ricette, niente storie — solo i numeri.
| Alimento | Temperatura | Tempo | Temp. interna sicura |
|---|---|---|---|
| Patatine surgelate | 200°C | 15–18 min | — |
| Petto di pollo | 190°C | 18–22 min | 74°C |
| Alette di pollo | 200°C | 22–26 min | 74°C |
| Cosce di pollo | 190°C | 22–26 min | 74°C |
| Salmone | 200°C | 8–10 min | 63°C |
| Gamberi | 200°C | 6–8 min | 63°C |
| Patata dolce | 200°C | 35–40 min | — |
| Bacon | 180°C | 8–10 min | — |
| Crocchette di pollo | 200°C | 8–10 min | 74°C |
Questi tempi provengono da dati dei produttori e da fonti diffuse, non da nostre misurazioni. Le temperature interne vengono dalle linee guida USDA. Come lo sappiamo.