Tabela czasów smażenia w airfryerze
Temperatura i czas dla każdego produktu, z temperaturą wewnętrzną tam, gdzie ma znaczenie. Bez przepisu, bez historii — same liczby.
| Produkt | Temperatura | Czas | Temperatura wewnętrzna |
|---|---|---|---|
| Frytki mrożone | 200°C | 15–18 min | — |
| Pierś z kurczaka | 190°C | 18–22 min | 74°C |
| Skrzydełka | 200°C | 22–26 min | 74°C |
| Udka z kurczaka | 190°C | 22–26 min | 74°C |
| Łosoś | 200°C | 8–10 min | 63°C |
| Krewetki | 200°C | 6–8 min | 63°C |
| Batat | 200°C | 35–40 min | — |
| Boczek | 180°C | 8–10 min | — |
| Nuggetsy | 200°C | 8–10 min | 74°C |
Te czasy pochodzą z danych producentów i powszechnych źródeł, a nie z własnych pomiarów. Temperatury wewnętrzne pochodzą z wytycznych USDA. Skąd to wiemy.