さつまいも エアフライヤー加熱時間
さつまいも エアフライヤー：200 °C (400 °F)で35〜40分。 中サイズ1本（約230g）、丸ごと.
温度200°C400°F
時間35–40分
20分で一度裏返してください。
竹串が抵抗なく中心まで通れば完成です。
タイマー
35:00
エアフライヤーでのさつまいもの作り方
- フォークで数カ所穴をあけてください。蒸気の逃げ道がないと破裂することがあります。
- 太さをそろえると火の通りが均一になります。太い場合は40分以上かかります。
- 甘くしたい場合は、最初の20分を160℃で加熱してから200℃に上げてください。でんぷんが糖に変わる温度帯を長くとれます。
この時間はメーカーの表示と一般的な資料をもとにしたもので、当方で実測した値ではありません。中心温度は公的な基準に基づいています。数字の根拠について。
よくある質問
さつまいもはエアフライヤーで何分かかりますか？
さつまいもは200 °C (400 °F)で35〜40分が目安です。20分で一度裏返してください。
アルミホイルで包んだほうがいいですか？
包まないでください。エアフライヤーは熱風を当てて水分を飛ばす機器です。ホイルで包むと蒸し焼きになり、皮が柔らかいままになります。
焼き芋のように甘くするには？
低めの温度で長く加熱してください。でんぷんが糖に変わるのは60〜70℃前後で、この温度帯をゆっくり通過させるほど甘くなります。最初の20分を160℃にするだけでも違います。
自分のレシピを変換する
さつまいものオーブンレシピをお持ちの場合は、温度を15℃下げ、時間を20%短くします。変換ツールが自動で計算します。